根据《国家粮食和物资储备局关于做好2023年粮食质量安全监测工作的通知》（国粮标〔2023〕61号）要求，浙江省粮食和物资储备局组织开展了2023年收购中晚籼稻质量调查工作，样品分布在杭州、宁波、温州、湖州、绍兴、金华、衢州、台州和丽水9个地市60个县（市、区）。检测结果如下：

一、全省质量调查情况

2023年全省共监测中晚籼稻常规质量指标样品352批次。全部中晚籼稻样品出糙率平均值为79.2%，变幅为73.0%～82.8%；整精米率平均值为59.4%，变幅为10.0%～70.6%；不完善粒总量的平均值为3.9%，变幅为0.3%～11.6%；千粒重平均值为24.2g，变幅为19.2g～32.2g；水分的平均值为12.1%，变幅为7.85%～17.3%；谷外糙米的平均值为0.9%，变幅为0.0%～4.6%。三等及以上的占比为99.1%。

二、各市质量调查情况

（一）杭州市。监测早籼稻样品19批次。出糙率平均值为79.3%，变幅为77.0%～81.3%；整精米率平均值为58.1%，变幅为44.7%～66.8%；不完善粒总量的平均值为2.4%，变幅为0.3%～4.8%；千粒重平均值为24.4g，变幅为21.3g～29.4g；水分的平均值为11.9%，变幅为9.3%～13.6%；谷外糙米的平均值为0.8%，变幅为0.0%～2.2%。三等及以上的占比为100.0%。

（二）宁波市。监测早籼稻样品28批次。出糙率平均值为80.3%，变幅为77.5%～82.2%；整精米率平均值为64.1%，变幅为53.7%～69.9%；不完善粒总量的平均值为3.1%，变幅为1.0%～7.4%；千粒重平均值为24.3g，变幅为21.3g～28.6g；水分的平均值为12.0%，变幅为9.79%～14.1%；谷外糙米的平均值为0.8%，变幅为0.2%～1.7%。三等及以上的占比为100.0%。

（三）温州市。监测早籼稻样品71批次。出糙率平均值为79.2%，变幅为74.1%～80.9%；整精米率平均值为60.6%，变幅为47.2%～68.5%；不完善粒总量的平均值为4.1%，变幅为1.5%～10.5%；千粒重平均值为24.0g，变幅为19.2g～27.3g；水分的平均值为12.2%，变幅为9.5%～16.6%；谷外糙米的平均值为0.7%，变幅为0.1%～2.8%。三等及以上的占比为97.2%。

（四）湖州市。监测早籼稻样品9批次。出糙率平均值为79.5%，变幅为76.4%～81.0%；整精米率平均值为57.7%，变幅为48.6%～62.9%；不完善粒总量的平均值为3.7%，变幅为2.0%～7.2%；千粒重平均值为23.8g，变幅为22.0g～26.6g；水分的平均值为11.4%，变幅为10.7%～12.0%；谷外糙米的平均值为1.2%，变幅为0.8%～1.7%。三等及以上的占比为100.0%。

（五）绍兴市。监测早籼稻样品8批次。出糙率平均值为78.4%，变幅为75.4%～80.8%；整精米率平均值为59.8%，变幅为47.5%～68.9%；不完善粒总量的平均值为3.9%，变幅为1.4%～8.1%；千粒重平均值为25.8g，变幅为22.2g～28.5g；水分的平均值为12.6%，变幅为11.2%～14.2%；谷外糙米的平均值为1.3%，变幅为0.2%～4.3%。三等及以上的占比为100.0%。

（六）金华市。监测早籼稻样品62批次。出糙率平均值为79.5%，变幅为76.7%～82.0%；整精米率平均值为54.7%，变幅为39.4%～63.2%；不完善粒总量的平均值为2.7%，变幅为1.3%～5.0%；千粒重平均值为25.3g，变幅为22.2g～29.0g；水分的平均值为12.6%，变幅为10.3%～14.1%；谷外糙米的平均值为0.9%，变幅为0.0%～4.2%。三等及以上的占比为100.0%。

（七）衢州市。监测早籼稻样品46批次。出糙率平均值为79.0%，变幅为73.0%～82.6%；整精米率平均值为59.9%，变幅为41.7%～68.8%；不完善粒总量的平均值为4.0%，变幅为1.1%～11.6%；千粒重平均值为24.0g，变幅为19.2g～27.9g；水分的平均值为12.1%，变幅为9.3%～16.6%；谷外糙米的平均值为0.9%，变幅为0.0%～4.6%。三等及以上的占比为97.8%。

（八）台州市。监测早籼稻样品48批次。出糙率平均值为80.3%，变幅为77.5%～82.8%；整精米率平均值为57.2%，变幅为10.0%～70.6%；不完善粒总量的平均值为3.0%，变幅为0.8%～7.5%；千粒重平均值为23.7g，变幅为20.8g～32.2g；水分的平均值为12.3%，变幅为8.39%～15.2%；谷外糙米的平均值为1.1%，变幅为0.0%～3.0%。三等及以上的占比为100.0%。

（九）丽水市。监测早籼稻样品61批次。出糙率平均值为77.9%，变幅为75.9%～80.0%；整精米率平均值为62.5%，变幅为45.1%～68.8%；不完善粒总量的平均值为6.7%，变幅为4.0%～10.6%；千粒重平均值为23.6g，变幅为20.9g～26.5g；水分的平均值为11.3%，变幅为7.85%～17.3%；谷外糙米的平均值为0.7%，变幅为0.4%～1.8%。三等及以上的占比为100.0%。